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STREET FOOD BUSINESS

La "Ricetta Perfetta" per portare la tua azienda di Street Food lontano dal rischio di una nuova caduta.

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Vorrei aver letto questo libro prima di prendere la decisione di vendere la mia attività. È il primo libro che tratta una materia difficile, come lo è il business, in termini semplici e in modo discorsivo e confidenziale. Dalla lettura di queste pagine ho capito che la mia azienda non ha preso il volo. LEGGI TUTTO
Con uno stile schietto e diretto, Francesco si rivolge al lettore in prima persona, come se fosse un vecchio amico e, senza troppi giri di parole, lo mette davanti alla cruda realtà dell’imprenditore per poi condurlo per mano attraverso l’affascinante mondo del marketing. LEGGI TUTTO
Libro fantastico, ve lo consiglio assolutamente!!! Sono il fondatore di Lesto, la prima pizzeria a Lecce con un proprio servizio di consegna a domicilio di pizza Calda e Puntuale. Insieme a Francesco, abbiamo rivoluzionato il mercato della nostra città grazie proprio alle informazioni che ha condiviso con me. LEGGI TUTTO

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CHI SONO

“Ciao Street Fooder, sono Francesco D’Agostinis e mi occupo di ristorazione dal 2008, fin da quando lo Street Food non era ancora quel meraviglioso mondo che è diventato oggi e non c’erano ancora tante aziende che lo sceglievano come stile di vita.

Ricordo solo pochi camion dei panini e qualche antica bottega al centro storico della mia città, che serviva le proprie specialità in cartocci e carta oliata.

All’epoca, gestivo un piccolo locale al centro storico di Lecce e avevo visto con i miei occhi e vissuto sulla mia pelle, molte delle problematiche che frenavano il settore” … 

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